دجاج حار مشوي!

المشرفون: إسحق القس افرام،georgette hardo

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام

نائب المدير العام
مشاركات: 8160

دجاج حار مشوي!

مشاركة#1 » الخميس أغسطس 29, 2013 9:12 pm

الفلفل الأسود لا يكفي أحياناً كتابل للحوم المشوية، يجب أن يكون هناك عدة مكونات أساسية تبرز الطعم المميز للحوم البيضاء. نقدم لكم اليوم وصفة صلصة حارة جدا للدجاج المشوي.
صورة
المقادير:
12 قطعة دجاج بدون جلد أو عظم
1/4 كوب زيت زيتون
6 حص ثوم
1 كوب كزبرة ورق مع العروق
1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشر
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الطريقة:
1. توضع قطع الدجاج في طبق، وتترك جانباً
2. في الخلاط الكهربائي، تضاف كمية زيت الزيتون، والثوم، والكزبرة، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود. تخلط المكونات جيداً عدة مرات حتى تتحول الى صلصة.
3. تصب الصلصة الحارة على قطع الدجاج، وتترك في الثلاجة ليلة كاملة.
4. في اليوم التالي، تحضر الشواية الى درجة حرارة متوسطة، وتنقع العيدان الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة تقريباً.
5. توضع العيدان الجاهزة على الشواية حتى ينضج الدجاج من الداخل. تقدم ساخنة.
بالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة


صورة العضو الرمزية
georgette hardo

مشرف
مشاركات: 2702

Re: دجاج حار مشوي!

مشاركة#2 » الأربعاء إبريل 30, 2014 12:26 am

imagesCAQG2S7X.jpg
imagesCAQG2S7X.jpg (25.13 KiB) تمت المشاهدة 989 مرةً
georgette hardo
ام سلمان السويد

صورة العضو الرمزية
د. جبرائيل شيعا

المدير العام
مشاركات: 18972

Re: دجاج حار مشوي!

مشاركة#3 » الأربعاء إبريل 30, 2014 9:03 am

ألف شكر لك يا عزيزنا شيف مطبخ كولان سوريويي
أسحق القس أفرام الموقر
على تقديم هذه الطريقة السهلة لهذه الأكلة اللذيذة
" دجاج حار مشوي"
مشتاقين لأكلاتك السريانية
لذلك المطبخ العريق مطبخ كولان سوريويي
جعنا كثيراً
ويلزمنا أكل طيب لذيذ
ننتظر مأكولاتك السريانية الشهية
ros2: taw: ros6:
ros2: ros3: ros4: ros6: ros4: ros6:
صورة

العودة إلى ”منتدى المأكولات السريانية“

الموجودون الآن

المتصفحون للمنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين فقط

cron
jQuery(function($) { 'use strict'; $('.stat-block.online-list').attr('id', 'online-list'); $('.stat-block.birthday-list').attr('id', 'birthday-list'); $('.stat-block.statistics').attr('id', 'statistics'); $('.collapse-box > h2, .stat-block > h3').addClass("open").find('a').contents().unwrap(); $('.collapse-box, .stat-block').collapse({ persist: true, open: function() { this.stop(true,true); this.addClass("open"); this.slideDown(400); }, close: function() { this.stop(true,true); this.slideUp(400); this.removeClass("open"); } }); var $videoBG = $('#video-background'); var hasTopBar = $('#top-bar').length; function resizeVideoBG() { var height = $(window).height(); $videoBG.css('height', (height - 42) + 'px'); } if (hasTopBar && $videoBG.length) { $(window).resize(function() { resizeVideoBG() }); resizeVideoBG(); } phpbb.dropdownVisibleContainers += ', .profile-context'; $('.postprofile').each(function() { var $this = $(this), $trigger = $this.find('dt a'), $contents = $this.siblings('.profile-context').children('.dropdown'), options = { direction: 'auto', verticalDirection: 'auto' }, data; if (!$trigger.length) { data = $this.attr('data-dropdown-trigger'); $trigger = data ? $this.children(data) : $this.children('a:first'); } if (!$contents.length) { data = $this.attr('data-dropdown-contents'); $contents = data ? $this.children(data) : $this.children('div:first'); } if (!$trigger.length || !$contents.length) return; if ($this.hasClass('dropdown-up')) options.verticalDirection = 'up'; if ($this.hasClass('dropdown-down')) options.verticalDirection = 'down'; if ($this.hasClass('dropdown-left')) options.direction = 'left'; if ($this.hasClass('dropdown-right')) options.direction = 'right'; phpbb.registerDropdown($trigger, $contents, options); }); });

تسجيل الدخول  •  التسجيل