;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

المشرف: الدكتور بشير متي الطورلي

malki nissan
عضو
عضو
مشاركات: 523
اشترك في: الأحد فبراير 17, 2013 1:33 pm

;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة malki nissan » الأربعاء فبراير 12, 2014 12:45 pm

كرنفال العنب

صورة

لمالكية: ديريك بلدتنا الجميلة، كانت محاطة بالكروم،
كما تحيط الغوطة بدمشق هذا قبل- توسعها العمراني، أي في ستينيات القرن الماضي.
اغلب البيوت كانت تملك كرماً - بقجة - باللهجة الآزخينية.
فمدخل البلدة وأنت قادم من مدينة القامشلي إليها كان محاطاً من الجانبين بالكروم،
ولم تكن البيوت تظهر قبل اجتيازك الجسر الحالي حيث كانت مياه {الجم } أو النهر الدائم تنساب تحته لتغذي بقية الكروم والبقج في جنوب وشرق البلدة .
والذهاب الى الكروم يبدأ منذ ان تتفتح الأوراق لقطفها وطبخ ملفوف ورق العنب أو الأبرخ, كما نسميه.
بالاضافة إلى الأرنوب- كنا نكسر نهاية الغصن نقشره وناكله.
أما عندما يستوي -ينضج- العنب المسبق, ذو اللون الأحمر المسود, والبحدو, الأبيض المخضر قليلاً وبقية انواع العنب التي تزيد العشرة أنواع.
هنا كانت الناس تذهب إلى الكروم منذ الصباح الباكر خوفا من حرارة آب -الطباخ- سيراً على الأقدام,
والشبا ب, اما على البسكليت او يجر امامه - عربانة - كما كنا نسميها لجلب العنب بعد قطفه ووضعه بالسلال ,
وقد يسبق الشباب ابواتهم او امهاتهم لقطف العنب ووضعه بالسلال لجلب أول دفعة على البسكليت او العربانة والبدء بقطف الدفعة الثانية بعدها ,
وكانت عا دةً الناس في الذهاب افواجاً تختلط في طريق ترابي عريضا يتفرع إلى طرق اضيق لتصل الناس الى كرومها
وكان الشخص يرى جاره فيسلم عليه بقوة صوته {قواك يا جاري أبو فلان ..} فيرد عليه جاره الله يقويك، ويخلي أولادك ...وشبابك.
وقد يرافق قطاف العنب اكل فطور خفيف خبز وجبن وعنب {جبن سيركه}. وقد يحوي الكرم شاق جبس فالفطور دُعم بالجبس .
بعد الانتهاء تبدأ طريق العودة من الطرق الضيقة بين الكروم الى الترابية العريضة
{اذكر منها الطريق الذي كان يبدأ من غرب كراج المالكية الحالي وغرب الكازية وكانت الوحيدة الى غرب مكتب الحبوب الحالي،
كما كان طريق آخر يمر من عند المقبرة لقرية خربة عدنان وآخر طريق كرزرك}.
هذه الطرق كم ذكرت كانت تؤدي الى القرى حول المالكية وبدورها كانت القرى ايضاً تحوي كروم
وانا اذكر انني وبعد التوسع على حساب الكروم كما - ذكرت- في البداية كنت اجلب العنب من كرم لنا في احدى القرى المجاورة, على البسكليت.
لم تكن السيارات متوفرة في ذلك الوقت وكانت العائلات قليلة جداً التي تملك سيارة حيث كانت على الاغلب جيب او بيك أب يستخدم في المصلحة،
وسنأتي الحديث عن المصالح في سياق قادم ان شاء الله.
وبعض الناس كانت تنقل العنب على دابة او السيا رة عندما تحتاج الى كمية كبيرة من العنب لصنع الزبيب والحليلة والبستيق والعقودة و
هي مشتقات العنب وسأخصص لها كرنفال ايضاً.
اذاً فخلال فصل الصيف كانت الناس تلهوا وتتمتع بموسم العنب وتتمون منه للشتاء البارد ورا الصوبيا
وايضاً مادياً حيث كان العنب يباع في البسطااط والعرسة كما كانت تسمى هذه خاطرة تراءت لي عندما كنت في المالكية.
كبانوارامامرت سريعاً في ذهني وانا اخرج من دارنا في حارة مار دودو ...فكتبتها
اتمنى ان تنال اعجابكم، هي احدى بصمات شعبنا حيث يحلون.
والى كرنفال آخر يصور حياة شعبنا لكم تحياتي.

بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف
المرفقات
كروم العنب.jpg
كروم العنب.jpg (51.02 KiB) تمت المشاهدة 2996 مرةً
[center][/center][/b]العقل زينة

صورة العضو الرمزية
فريد توما مراد
عضو
عضو
مشاركات: 742
اشترك في: الجمعة أغسطس 24, 2012 10:38 pm

Re: ;كرنفال العنب

مشاركة بواسطة فريد توما مراد » الأربعاء فبراير 12, 2014 10:40 pm

بالطبع ياأخي أبو جوزيف ( نالت إعجابنا )..!!!
كل شيءٍ يُكتب عن ديريك.. وذكريات ديريك سوف ينال إعجابنا..
إذا لم نكتب على ديريك ..على ماذا سنكتب ؟!
وأين لنا من ذكريات غير هناك ؟
لقد صرمتُ أكثر من ثلاثون عاماً هنا في السويد ..ولكن رغم كل
هذه السنوات الطويلة ..أقولها بصراحة عندما أخلد إلى النوم وأعبر
في عالم الأحلام ، فأحلامي كلّها هناك ..! أجل ياعزيزي ، هناك في ديريك
بين تلك البساتين الجميلة ، أو على شارع المشوار ، أو أمام سينما هتي
بين تلك الجمهرة من الناس ، وبائعي التشكيله ، والكازوز ، وشعر البنات
والبوظة ..و..و..ألخ .. نعم ..نعم ياعزيزي أبو جوزيف فأنا بجسدي هنا
لكن روحي لازالت هناك ( وأعلم سيسخر مني الكثيرين ..إنما لايهم ، فهذه هي الحقيقة ) .
شكراً لك على ما كتبت .. نحن بإنتظار المزيد .
لك محبّتي .

صورة العضو الرمزية
د. جبرائيل شيعا
المدير العام
المدير العام
مشاركات: 18973
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 11:00 am

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة د. جبرائيل شيعا » الخميس فبراير 13, 2014 12:25 am

ملفونو ملكي نيسان أبو جوزيف المحترم
انك كبست على زر تشغيل فلم ذكريات ديريك
كرومها وبيوتها وشعبها وملاعبها وشوارعها وووووو
لن تنسى أبداً ابداً
أنها ليست فقط في مخيلتنا وذاكرتنا بل هي في عمق قلوبنا وعقولنا

فألف شكر لك على هذه النفحة الطيبة عن بلدتنا الحبيبة ديريك
ألم يكن كرمكم يا أبو جوزيف بجانب كرم جدي توما
وكم مرة هناك ألتقينا وفي المكتبة التي كنتَ ديرها

ذكريات ديرك حاضرة في كل لحظة
ros2: ros3: ros6:
صورة

صورة العضو الرمزية
المهندس إلياس قومي
مراقب عام
مراقب عام
مشاركات: 3487
اشترك في: الجمعة إبريل 02, 2010 5:02 pm

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة المهندس إلياس قومي » الخميس فبراير 13, 2014 12:41 am

[center]من لايحب ديريك يا ترى
ومن لايريد أن يسمع عن تلك ديريك التي عرفناها وأحببناها
وكيف حينما تجيء محملة بكل هذه الأسرار والعناقيد
والدروب ومساحات الكروم .
ما أجمل الحديث حينما يكون عن ذكريات سرعان
ما يخفق لها القلب وكأني بها تشدني إليها من جديد .
الأستاذ ملكي نيسان يبدو أن كروم زيدل وفيروزة وما يحيط بهما
لن تنسيك تلك كروم ديريك ... فهنيئاً لك ... ومرحى بك َ.
معاً نتلاقى على دروب ديريك وعلى محبة ديريك
التي ماهي سوى تعبير عن محبة كل مساحات الوطن
honn: sta: honn:
سلمت يداك[/center]

تيودورا سليم
عضو
عضو
مشاركات: 1131
اشترك في: الاثنين مايو 17, 2010 12:09 am

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة تيودورا سليم » الخميس فبراير 13, 2014 1:18 pm

ros5: أخي العزيز ملكي نيسان ros5:
رقيقة ومعبرة هذه الكلمات التي نبعت من قلب محب
لمدينة النور والذكريات وملاعب الصبا والشباب ديريك
بكرومها الغنّاء وعنبها المنوّع
آه كم كنت أعشق سلة عنب أبي !!
ديريك يا زهرة جورية فاح عطرها فملأ نفوسنا .
سيكفينا مدى العمر والأيام .
سنحملك في قلوبنا وعقولنا ...لتكوني زادا لنا في غربتنا .ودواء لجروحنا.
عندما تعصف بنا رياح الشوق ويقتلنا الحنين ..وتمزقنا سهام الهجرة والإغتراب .
أهديك سلاما من روحي وقلبي يا غالية
وسأبقى أناديك وأناديك لحين اللقاء
حماك الله وظللك بحبه وحنانه
ang4: بارك الله فيك أخي ملكي نيسان أبو جوزيف ang4:
فما كتبته غاية في الروعة والصدق
اتحفنا بالمزيد
تيودورا سليم

malki nissan
عضو
عضو
مشاركات: 523
اشترك في: الأحد فبراير 17, 2013 1:33 pm

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة malki nissan » الاثنين فبراير 17, 2014 12:41 pm

عزيزي ابو بول ...
ما سطره قلمك وباسلوبك القصصي المميز جعلني ارجع الى ذكرياتنا - ذلك من خلال ما قراته في الموقع -
وعدت وذكرتني عندما كنا نبيع سلة العنب بليرة وكانت سينما هتي الدخول ب 60 قرش
والباقي كما تعلم للبزر و....الخ
نعم ذكريات جميلة في معظمها
اشكرك على المرور والمداخلة ودمت.
[center][/center][/b]العقل زينة

malki nissan
عضو
عضو
مشاركات: 523
اشترك في: الأحد فبراير 17, 2013 1:33 pm

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة malki nissan » الاثنين فبراير 17, 2014 12:54 pm

عزيزي الدكتور جبرائيل
وهل هناك اجمل من ان نكبس على زر تشغيل ذكريات منعشة تمر كبانوراماأخاذة امام عدسة
ذاكرتنا
نعم اذكر جدك الكابران الوقور جيداً وكون كرم جدك على الطريق فكانت جدتك لازم تعطي عنقود عنب
لكل من يمر وهو يقرأ في كتابه .
شكرا على المرور , مع تحياتي
[center][/center][/b]العقل زينة

malki nissan
عضو
عضو
مشاركات: 523
اشترك في: الأحد فبراير 17, 2013 1:33 pm

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة malki nissan » الاثنين فبراير 17, 2014 1:06 pm

استاذ الياس
كنت اتمنى ان ارد على كلماتك الصادقة بشعر
واقول .. ان الذكريات في الصغر كالنقش على الحجر
نعم فان ذكرياتنا في ثنايا دروب كروم وبقج المالكية حيث الطبيعة الجميلة
ونحن نقرأ ونذاكر ما ببطون كتبنا المدرسية,
لايمكن ان تنسى مع وجود عرائش عنب وان كانت جميلة ولكنها تجارية بالمقارنة
مع ما كان في المالكية .
شكرا على المرور والمداخلة , لك تحياتي.
[center][/center][/b]العقل زينة

صورة العضو الرمزية
حنا خوري
مشرف
مشرف
مشاركات: 2080
اشترك في: الأربعاء إبريل 01, 2009 11:58 am
مكان: Germany

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة حنا خوري » الاثنين فبراير 17, 2014 1:10 pm



واااااااا كَكّا هي ابو جوزيف

تحيّتي لك

الله وكييل خلّيت أخووك فهالحكّوية الطيبة ... أعدي واحلّق ايدي بهاواري ووو لبّجتو سلّتي وقلتو كر وحم حاا ... وانا اقووووول كوو لحّقتوو روحي مع نيساتنا هوك الكوو راحوا صوب كرم العم صومي ...
بحك الرجّال هنكي مننا نحن الزغيرونكات .. هما كا كاا ابن ابوه وكا مد ايدو ونتشلو خصلكة عنب من كرم عمو صومي ابو خليل ... كا تينهيو ....

أثلجت فؤادي عزيزي في هذه البادرة الرائعة عن كرنفال العنب ... وأرجو ما أرجووه أن تستمر هكذا مشاركات ترطّب الروح والبال وتعيدنا الى الطبيعة المباركة والزمن الذهبي الذي عشناه في طفولتنا .
شكرا لك على هذه المشاركة وانا شخصيا في لهفة لأستمتع بهكذا ذكريات

اشكرك ووو
بركة عزرت آزخ معك

malki nissan
عضو
عضو
مشاركات: 523
اشترك في: الأحد فبراير 17, 2013 1:33 pm

Re: ;كرنفال العنب، بقلم ملكي نيسان أبو جوزيف

مشاركة بواسطة malki nissan » الاثنين فبراير 17, 2014 1:22 pm

مرور جميل كجمال كلماتك الحلوة عن المالكية
التي كانت - وهذا رأيي- اجمل من الوقت الحاضر
فكلنا عشق جمالها الطبيعي بكرومها ووروزها ونهرها الدائم وشجر الحور تحيطه من الجانبين
وحارتنا الهادئة -وانت ابنة حارتي - الصغيرة عمرا والكبيرة شأناً
taw: شكراً على المداخلة ولك تحياتي اخت تيودورا. taw:
[center][/center][/b]العقل زينة

أضف رد جديد

العودة إلى ”أحداث في حياة شعبنا“