شجرة التوت

المشرف: الدكتور بشير متي الطورلي

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
كبرو عبدو
إدارة الموقع
إدارة الموقع
مشاركات: 5361
اشترك في: الخميس مايو 28, 2009 9:08 am
مكان: هولندا

شجرة التوت

مشاركة بواسطة كبرو عبدو » الأحد يونيو 09, 2013 8:47 am

شجرة التوت

صورة

شجرة التوت التي هي موجودة تقربيا في كل بيت سرياني في المدن والقرى التي عشنا فيها.
هذه الشجرة التي اكتسبت منذ القدم أهمية بالغة عند اجدادنا فزارت بسبب جمالها و لذة ثمارها

تشير الدراسات و الأبحاث إلى أن زراعة أشجار التوت تعود إلى آلاف السنين قبل الميلاد

وكلمة توت هي هندية الأصل ثم نقلت إلى بلاد فارس و من هنا إلى الدول العربية
وهكذا تعتبر الهند والصين الموطنين الأصليين لشجرة التوت

عرفت تربية دودة الحرير على أشجارها منذ ثلاثة آلاف سنة قبل الميلاد في الصين
ثم ازدهرت زراعته مترافقة مع تربية دودة الحرير في اليابان سنة (300) ق م
وبعد ذلك انتشرت في مختلف ممالك آسيا في سنة (400) بعد الميلاد ومنها انتقلت إلى أوروبا وأمريكا .‏

بينما عرفت أهمية شجرة التوت لتربية دودة الحرير منذ القرن الأول الميلادي في سوريا
بحكم موقعها على طريق الحرير القادم من الصين إلى أوروبا

ثمار التوت وجدت في مقابر هوارة واستعملها الفراعنة كغذاء ضمن الوصفات العلاجية
و يسمى التوت باللغة الفرعونية (الخوت) واللفظ قريب جداً من العربية
وقد استخدم الفراعنة عصير التوت شراباً لعلاج البلهارسيا و حرقان المعدة و حالات الكحة و السعال الديكي .‏

وكانت سيدات الشام قديماً يصنعن من التوت خبزاً وذلك بخلطه مع دقيق القمح ( النابلسي)
و ربما ما يشبه اليوم بعض أصناف المعجنات التي تدخل في تركيبها الفواكه .‏

أنواعه‏‏

للتوت عدة أنواع منه الأبيض و الأحمر، توت الأرض الحرجي وهو الفريز وتوت السياج الشوكي و يعيش التوت قرابة مئتي عام يطعم ستة أجيال بأجدادها و آبائها و أبنائها و أحفاد يتلاحقون.‏‏

أما تصنيف التوت فهو ينتمي إلى الصف ذات الفلقتين «رتبة، عائلة، جنس» تضم عائلة التوت 65 جنسا تنتشر في المناطق المدارية وشبه المدارية، يوجد منها في المناطق المعتدلة 4 أجناس أهمها morus يحتوي هذا الجنس 24 نوعا ، أربعة تتميز بكبر مساحة أوراقها وبغناها بالمواد الغذائية ونموها القوي وقدرتها على تجديد تاج الشجرة سنويا لذلك هي مناسبة لتغذية دودة الحرير وهي التوت الياباني الذي يتحمل الصقيع والجفاف وأوراقه كاملة الحواف ويعطي محصولاً ورقياً عالي الإنتاج، فيما التوت الأبيض من أهم الأنواع المستخدمة في التربية و يزرع في أغلب مناطق العالم و موطنه الأصلي بلاد الهند والصين يتحمل العطش وتناسبه معظم الأراضي عدا الغدقة.‏‏

ومن الأنواع الأخرى يعتبر التوت الأسود هو الأكثر انتشارا ويربى للاستفادة من ثماره وأوراقه المناسبة لتغذية دودة الحرير

وفي تفسير الأحلام لابن سيرين والنابلسي أن رمز التوت هو الكسب وقد ألفت الكثير من الكتب و القصائد الشعرية حول التوت وجرت تحت شجرته الكثير من القصص والحكايات وقال الشاعر :‏

أقول له أنا ابتعنا عصيراً‏

وجاورنا المنازل والبيوتا‏

لعلك يا حبيب القلب تأتي‏

وتأكل عندنا عنباً وتوتا‏
المرفقات
شجرة التوت.jpg
شجرة التوت.jpg (74.18 KiB) تمت المشاهدة 1707 مرات

malki nissan
عضو
عضو
مشاركات: 523
اشترك في: الأحد فبراير 17, 2013 1:33 pm

Re: شجرة التوت

مشاركة بواسطة malki nissan » الأحد يونيو 09, 2013 11:33 pm

يقول احيقار الحكيم : honn:
لاتكن عجولاً كشجرة اللوزفإنها تزهر قبل جميع الاشجاروتطعم بعدها جميعاً بل كشجرة "التوت " هادئاً وتطعم قبلها جميعاً
taw: شكراً اخ عبدو على هذه المقالة المفيدة والشاملة عن شجرة التوت ros3:
candle
[center][/center][/b]العقل زينة

صورة العضو الرمزية
د. جبرائيل شيعا
المدير العام
المدير العام
مشاركات: 18973
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 11:00 am

Re: شجرة التوت

مشاركة بواسطة د. جبرائيل شيعا » الاثنين يونيو 10, 2013 11:30 am

شجرة التوت كانت توجد في الكثير من فناءات البيوت

أنها شجرة مشهورة جداً بالأخص
عند العشاق وهم يتبادلون الحديث
وعند الطلاب وهم يدرسون
وعند المسنين وهم يتبادلون القصص ويستريحون
فيقضون وقت طويل هاربين من حرارة الشمس
فيتفيون في فيتها المريحة

ألف شكر لك احونو رحيمو كبرو عبدو
على نشر هذا الموضوع
ros2: ros4: ros6:
صورة

صورة العضو الرمزية
فريد توما مراد
عضو
عضو
مشاركات: 742
اشترك في: الجمعة أغسطس 24, 2012 10:38 pm

Re: شجرة التوت

مشاركة بواسطة فريد توما مراد » الاثنين يونيو 10, 2013 12:45 pm

لشجرة التوت مكانة كبيرة في قلوبنا ، قد لاتقل
مكانتها عن مكانة شجرة العنب..!
عندما فتحنا أعيننا على هذه الحياة ، وبدأنا نحبو
في ذاكَ الحوش الواسع ، كانت شجرة التوت هي
التي تظللنا وتحمينا من حرقة الشمس القاسية ..
عندما كبرنا كانت شجرة التوت ملاذ ملتقانا ..
كانت تضمنا كالأم الحنون وهي تضم طفلها إلى
صدرها .. نعم هناك تحت شجرة التوت تركنا أجمل
ذكرياتنا .... ورحلنا ..!
يقول الأخ كبرو أن شجرة التوت تعمِّر أكثر من مائتي
عاماً ..تطعم ستة أجيال بأجدادها وآبائها وأحفاد يتلاحقون..
وأقول : منذ ثلاثة أعوام غرزتُ شجرة توت هنا بحديقة داري
حيث أُقيم .. أنا سعيد جدًَّا وهي تكبر ويستقيم جزعها وتعلو قامتها
أمام ناظري يوماً بعد يوم .. ولكنني لاأعلم كم من السنين ستدوم .
ليت من أحّدٍٍ أخبرني بذلك وأنا بالعالم الآخر حيثُ أكون .!
شكراً لكَ أخي كبرو وأنت تعود بنا إلى ذكريات الماضي
من خلال شجرة التوت .

فريد


أضف رد جديد

العودة إلى ”منتدى التراث السرياني“