طريقة عمل الكليجا السورية وعلى طريقتي الخاصة!

المشرفون: إسحق القس افرام،georgette hardo

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

طريقة عمل الكليجا السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » السبت ديسمبر 24, 2011 10:29 am

[center]إليكم طريقة عمل الكليجا السورية وعلى طريقتي الخاصة والتي تعمل دائماً في الأعياد!
صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة
المقادير:
2 كغ طحين ابيض
750 سمن
نصف كغ سكر
كوب لبن رائب(زبادي)
2 خميرة
1 ملعقة كبيرة فانيلة
1 ملعقة كبيرة باك بودر
1 كوب حليب
2 ملعقة طعام توابل الكليجا
2 بيص
نصف كغ جوز
زيت
قليل جداً من الملح
طريقة التحضير:
ينخل الدقيق جيداً والغاية منه ادخال اكبر كمية من الهواء داخل الدقيق ويضاف إليه الفانيلة والباك بودر وتوابل الكليجا ويضاف السمن المذوب والحليب والسكر الى الدقيق وتعجن، ثم يرش على العجينة الجوز والزيت. (ويعجن باليد!)
(قد نحتاج الى قطرات من الماء)
(تترك العجينة الى ان تختمر لفترة ساعة)

وتقطع وتصف في صواني الفرن وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة ثم يدهن الوجه بالبيض
ويوضع في الفرن إلى أن يحمر وجهها.
بالهناء والشفاء
مع تحيات شيف مطبخ كولان سريويه
ميلاد مجيد
24/12/2011
[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

بنت السريان
عضو
عضو
مشاركات: 7115
اشترك في: السبت مايو 30, 2009 8:09 pm

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة بنت السريان » السبت ديسمبر 24, 2011 3:32 pm

شكرا جزيلا شيف موقعنا الغالي
من الصور تظهر أنها رائعة
ولكني أرى أنها نفس طريقة عمل الكليجة المصلاوية
شكرا لأتعابكم
صورة

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » السبت ديسمبر 24, 2011 6:01 pm

[center]مشكورة اختنا وكاتبتنا القديرة بنت السريان
لمروركِ العطر
ميلاد مجيد
[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

الغاليه
عضو
عضو
مشاركات: 535
اشترك في: السبت أكتوبر 22, 2011 9:00 pm

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة الغاليه » الأحد ديسمبر 25, 2011 11:01 am

يسلمو اديك على الكليجه السوريه
ودائما بتنوع لنا بطريقه عمل كل طبق
شكرا لك اخي اسحق الغالي
ومع تمنياتنا لكم بعام جديد
عام سلام لكل الاوطان

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » الأحد ديسمبر 25, 2011 1:44 pm

الغاليه كتب:يسلمو اديك على الكليجه السوريه
ودائما بتنوع لنا بطريقه عمل كل طبق
شكرا لك اخي اسحق الغالي
ومع تمنياتنا لكم بعام جديد
عام سلام لكل الاوطان
[center]مشكورة اختنا الغالية لمروركِ العطر[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

فؤاد عازار
عضو
عضو
مشاركات: 45
اشترك في: الأحد أكتوبر 30, 2011 12:43 am

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة فؤاد عازار » الأحد يناير 01, 2012 8:15 pm

يسلم هالإيدين ربي على هالكليجة الطيبة أخوي الشماس اسحاق
تأجربا وأكيد رائعة ـ ـ ـ الرب ينور دربك طول العمر وشكراً

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » الأحد يناير 01, 2012 8:17 pm

فؤاد عازار كتب:يسلم هالإيدين ربي على هالكليجة الطيبة أخوي الشماس اسحاق
تأجربا وأكيد رائعة ـ ـ ـ الرب ينور دربك طول العمر وشكراً
[center]مشكور اخي العزيز فؤاد لمرورك
وارجوا ان تنال اعجابك الطريقة
سنة مباركة[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » السبت إبريل 07, 2012 5:06 pm

[center]صورة
كليجة عيد القيامة المجيد
لعام 2012
كل عام والجميع بالف خير
[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

صورة العضو الرمزية
حنا خوري
مشرف
مشرف
مشاركات: 2080
اشترك في: الأربعاء إبريل 01, 2009 11:58 am
مكان: Germany

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة حنا خوري » السبت إبريل 07, 2012 5:35 pm

حبيبي الغالي ووووو هوستانا البوش باش اســـــحق

شمّرتُ ايدي وحضّرتو فراغي وقعدتو قدا الشاشة كاستنا ايمت تتستوي الكليجا خاطر اهرّبلي منّا كم وحدة ... اطلّع هون ... واطلّع هونك وتعرف حبيبي انا بَ نفس انا وهر اطلّع واقول شَ روحي اسّع تيجيب الخرما وتيحطّا فيا ؟؟؟

انخبزت الكليجا وانصفّت عالتبق وعيني كو كا كوو وما ريتو لا خرما ولا تشي .

قمتو نفضتو جيلاتي ورجعتو بيس بيس الى موزعي .

اشكرك ببالغ الكلمات عزيزي اسحق على الطريقة الرائعة لصنع الكليجا ... وحبّذا لو كانت على الطريقة الآزخينية كما شرحتوها وكما احبّا انا
لك مني كل محبة وووو
بركة عزرت آزخ معك

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

Re: طريقة عمل الكليجة السورية وعلى طريقتي الخاصة!

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » الثلاثاء إبريل 10, 2012 6:27 am

حنا خوري كتب:حبيبي الغالي ووووو هوستانا البوش باش اســـــحق
شمّرتُ ايدي وحضّرتو فراغي وقعدتو قدا الشاشة كاستنا ايمت تتستوي الكليجا خاطر اهرّبلي منّا كم وحدة ... اطلّع هون ... واطلّع هونك وتعرف حبيبي انا بَ نفس انا وهر اطلّع واقول شَ روحي اسّع تيجيب الخرما وتيحطّا فيا ؟؟؟
انخبزت الكليجا وانصفّت عالتبق وعيني كو كا كوو وما ريتو لا خرما ولا تشي .
قمتو نفضتو جيلاتي ورجعتو بيس بيس الى موزعي .
اشكرك ببالغ الكلمات عزيزي اسحق على الطريقة الرائعة لصنع الكليجا ... وحبّذا لو كانت على الطريقة الآزخينية كما شرحتوها وكما احبّا انا
لك مني كل محبة وووو
بركة عزرت آزخ معك
[center]إنشاء الله في الأيام المقبلة سوف نشترك معاً لعمل الكليجا الآزخينية
اشكر مرورك العطر
استاذنا الحبيب حنا
[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

أضف رد جديد

العودة إلى ”منتدى الحلويات“