صفحة 1 من 1

كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 2:02 am
بواسطة georgette hardo
ros5: ros5: ros5: ros5: ros5:
ros5: اعزائي الاحباء
ros5: اقدم لكم طريقة عمل كليجة العيد
ros5: اتمنى ان اوفق في نقل الصور والطريقة
ros5: ros5: ros5: ros5: ros5: ros5:
ros1: المقادير ros1:
500غ سمنه مدوبه
ثلاثة ارباع لتر زيت ربسا ما تعادل7,5dl
نصف لتر حليب5dl
50غ خميرة
4كغ طحين
ملح قليلا نصف ملعقة طعام
2ملاعق سكر ناعم
قليل من الماء
ملعقتين هيل مطحون ودراجين
2بيض داخل العجين و2بيضه للدهن الكليجه
2كغ معجون تمر و جوز حسب الرغبة
الطريقة
يوضع الطحين ويضاف الية
الملح والهيل والسكر والبيض والسمنه والزيت ونصف علبة الحليب اي 5دل
والتوابل حسب الرغبة
نذوب الخميرة في الماء دافي ونسخن السمن والحليب
نعجن العجين جيدا
تخمر نصف ساعة
وتوضع في الفرن حرارته 250 درجة في وسط الفرن
التمر يسخن في المكرو ويخلط معه الهيل
لاحظ الصور واعمل كما ورد
وتخبز مباشرة بعد

دهنها بالبيض

وصحتين وهنى وكل عام وأنتم بألف خير

صورة

صورة

صورة

صورة

صورة

Re: كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 2:56 am
بواسطة بنت السريان
شكرا عزيزتي جورجيت المباركة
عاشت الايادي
لقد أخذ الكل يتفنن بعمل الكليجة
وبطريقته الخاصة وجميعها لذيذة
يرعاك الرب عزيزتي

Re: كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 4:03 am
بواسطة د. جبرائيل شيعا
برافو برافو برافو
شكرا لك يا شيفين مطبخ كولان سورويي

ما أطيب وما ألذ
الكليجة السريانية

وهذه الأيام هو موسم كليجة أعياد الميلاد

ألف شكر لك ملفونيتو مبارختو جورجيت حردو
على هذا الجهد
ننتظر المزيد منكِ في هذا المجال


ang4: ang4: ang4:
كل عام أنتم ونحن وكل البشرية بألف خير
ros2: ros4: ros6:


Re: كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 11:27 am
بواسطة إسحق القس افرام
الله يعطيكِ الف عافية على هل الكليجة
أنا احب هذا النوع من الكليجة
ربنا يبارك حياتكِ اختنا العزيزة جورجيت
ارجوا ان تستمري في العمل في مطبخنا السرياني

Re: كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الأحد ديسمبر 25, 2011 11:08 am
بواسطة الغاليه
رائعه الغاليه جورجيت
طريقتها بتشهي
قمرنا تسلمي
ولمحت صورتك مش ناصحه
وزنك مناسب
بس قدام طبخاتك وطبخات
اخي اسحق شكلي انا الي راح يزيد وزني
هههههههههههههههههه
شكرا لك سعيده بك

Re: كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الاثنين ديسمبر 03, 2012 1:15 pm
بواسطة georgette hardo
كليجة السريانية على الطريقة العراقية

testf.gif
testf.gif (77.26 KiB) تمت المشاهدة 4461 مرةً


ros2: ros4: ros6:

Re: كليجة السريانية على الطريقة العراقية

مرسل: الاثنين ديسمبر 15, 2014 1:21 am
بواسطة georgette hardo
images.jpg
images.jpg (29.28 KiB) تمت المشاهدة 3381 مرةً