إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريقتي ا

المشرفون: إسحق القس افرام، georgette hardo

صورة العضو الشخصية
إسحق القس افرام

نائب المدير العام
مشاركات: 8160

إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريقتي ا

مشاركة#1 » السبت نوفمبر 03, 2012 10:09 am

إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريقتي الخاصة!
صورة

صورة

صورة

܀المحتويات:
نصف كغ لحمة مفرومة للحشو
3 حبات بصل متوسطة الحجم
2 بيض من الحجم الكبير
قليل من البقدونس
قليل من الصنوبر المقلي
4 كاسات طحين
1 كأس حليب
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1.5 ملعقة ملح
بهارات مشكلة
مرقة اللحمة بودرة
فلفلة حمراء ناشفة
ملعقة طعام محمرة

صورة ܀طريقة التحضير:

܀الحشوة: نقلي اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات ونضيف الصنوبر المقلي والبقدونس وتترك لمدة نصف ساعة.
نعجن العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة، ثم نقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتترك فترة قصيرة لترتاح أيضاً
ونقوم بحشي العجينة بالحشوة التي جهزة مسبقاً وبعدها نغلق العجينة على شكل نصف دائرة
تدهن بالبيض
ثم توضع في الفرن على 225 درجة مئوية ولمدة 25 دقيقة.
يقدم البورك باللحمة ساخنة مع السلطة.
بالهناء والشفاء
3/11/2012
مع تحيات شيف مطبخ كولان سريويه.
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة


صورة العضو الشخصية
د. جبرائيل شيعا

المدير العام
مشاركات: 19003

Re: إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريق

مشاركة#2 » السبت نوفمبر 03, 2012 10:26 am

جزيل الشكر لشيف مطبخ كولان سوريويي
الشيف اسحق القس أفرام

ألف شكر لك على تقديم هذه الأطباق اللذيذة والشهية
مأكولات مطبخنا السرياني

واليوم تقدم لنا أكلة شعبية تراثية سريانية
فألف ألف شكر
الجميع ينتظر حفلة عزيمة من شيف مطبخنا السرياني
حتى يتذوقوا بويحسوا بهذه الأكلات السريانية
وبهذه الطعمة اللذيذة التي تقدمها لنا كل يوم
ros2: taw: ros6:

صورة

صورة العضو الشخصية
إسحق القس افرام

نائب المدير العام
مشاركات: 8160

Re: إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريق

مشاركة#3 » السبت نوفمبر 03, 2012 10:39 am

د. جبرائيل شيعا كتب:
جزيل الشكر لشيف مطبخ كولان سوريويي
الشيف اسحق القس أفرام
ألف شكر لك على تقديم هذه الأطباق اللذيذة والشهية
مأكولات مطبخنا السرياني
واليوم تقدم لنا أكلة شعبية تراثية سريانية
فألف ألف شكر
الجميع ينتظر حفلة عزيمة من شيف مطبخنا السرياني
حتى يتذوقوا بويحسوا بهذه الأكلات السريانية
وبهذه الطعمة اللذيذة التي تقدمها لنا كل يوم
ros2: taw: ros6:


أشكر حضورك ومرورك العطر
الذي شرفني وأسعدني مديرنا القدير د جبرائيل
انشاء الله
وفقك الله
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة


صورة العضو الشخصية
georgette hardo

مشرف
مشاركات: 2715

Re: إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريق

مشاركة#4 » الأربعاء نوفمبر 07, 2012 12:37 am

ros1: ros1: ros1: ros1: ros1: ros1:
ros1: اخي اسحق
ros1: يوم بعد يوم اكتشف
ros1: انك طباخ ماهر
ros1: ومذوق في تقديم الواجبات
ros1: السريانية الخفيفه ولذيذة
ros1: بس لا تنسىوا ان امهر وافضل
ros1: الطباخين في العالم هو رجل
ros1: سلمت اياديك وصحه وعافيه
المرفقات
389816_403374726395602_1412657379_n.jpg
389816_403374726395602_1412657379_n.jpg (84.23 KiB) تمت المشاهدة 1407 مرات
georgette hardo
ام سلمان السويد

العودة إلى “منتدى المأكولات السريانية”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد

cron
jQuery(function($) { 'use strict'; $('.stat-block.online-list').attr('id', 'online-list'); $('.stat-block.birthday-list').attr('id', 'birthday-list'); $('.stat-block.statistics').attr('id', 'statistics'); $('.collapse-box > h2, .stat-block > h3').addClass("open").find('a').contents().unwrap(); $('.collapse-box, .stat-block').collapse({ persist: true, open: function() { this.stop(true,true); this.addClass("open"); this.slideDown(400); }, close: function() { this.stop(true,true); this.slideUp(400); this.removeClass("open"); } }); var $videoBG = $('#video-background'); var hasTopBar = $('#top-bar').length; function resizeVideoBG() { var height = $(window).height(); $videoBG.css('height', (height - 42) + 'px'); } if (hasTopBar && $videoBG.length) { $(window).resize(function() { resizeVideoBG() }); resizeVideoBG(); } phpbb.dropdownVisibleContainers += ', .profile-context'; $('.postprofile').each(function() { var $this = $(this), $trigger = $this.find('dt a'), $contents = $this.siblings('.profile-context').children('.dropdown'), options = { direction: 'auto', verticalDirection: 'auto' }, data; if (!$trigger.length) { data = $this.attr('data-dropdown-trigger'); $trigger = data ? $this.children(data) : $this.children('a:first'); } if (!$contents.length) { data = $this.attr('data-dropdown-contents'); $contents = data ? $this.children(data) : $this.children('div:first'); } if (!$trigger.length || !$contents.length) return; if ($this.hasClass('dropdown-up')) options.verticalDirection = 'up'; if ($this.hasClass('dropdown-down')) options.verticalDirection = 'down'; if ($this.hasClass('dropdown-left')) options.direction = 'left'; if ($this.hasClass('dropdown-right')) options.direction = 'right'; phpbb.registerDropdown($trigger, $contents, options); }); });

تسجيل الدخول  •  التسجيل