إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريقتي ا

المشرفون: إسحق القس افرام،georgette hardo

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريقتي ا

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » السبت نوفمبر 03, 2012 10:09 am

[center]إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريقتي الخاصة!
صورة

صورة

صورة

܀المحتويات:
نصف كغ لحمة مفرومة للحشو
3 حبات بصل متوسطة الحجم
2 بيض من الحجم الكبير
قليل من البقدونس
قليل من الصنوبر المقلي
4 كاسات طحين
1 كأس حليب
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1.5 ملعقة ملح
بهارات مشكلة
مرقة اللحمة بودرة
فلفلة حمراء ناشفة
ملعقة طعام محمرة

صورة ܀طريقة التحضير:

܀الحشوة: نقلي اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات ونضيف الصنوبر المقلي والبقدونس وتترك لمدة نصف ساعة.
نعجن العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة، ثم نقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتترك فترة قصيرة لترتاح أيضاً
ونقوم بحشي العجينة بالحشوة التي جهزة مسبقاً وبعدها نغلق العجينة على شكل نصف دائرة
تدهن بالبيض
ثم توضع في الفرن على 225 درجة مئوية ولمدة 25 دقيقة.
يقدم البورك باللحمة ساخنة مع السلطة.
بالهناء والشفاء
3/11/2012
مع تحيات شيف مطبخ كولان سريويه.
[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

صورة العضو الرمزية
د. جبرائيل شيعا
المدير العام
المدير العام
مشاركات: 18973
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 11:00 am

Re: إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريق

مشاركة بواسطة د. جبرائيل شيعا » السبت نوفمبر 03, 2012 10:26 am

جزيل الشكر لشيف مطبخ كولان سوريويي
الشيف اسحق القس أفرام

ألف شكر لك على تقديم هذه الأطباق اللذيذة والشهية
مأكولات مطبخنا السرياني

واليوم تقدم لنا أكلة شعبية تراثية سريانية
فألف ألف شكر
الجميع ينتظر حفلة عزيمة من شيف مطبخنا السرياني
حتى يتذوقوا بويحسوا بهذه الأكلات السريانية
وبهذه الطعمة اللذيذة التي تقدمها لنا كل يوم
ros2: taw: ros6:

صورة

صورة العضو الرمزية
إسحق القس افرام
نائب المدير العام
نائب المدير العام
مشاركات: 8160
اشترك في: الخميس مارس 19, 2009 10:17 pm
مكان: السويد

Re: إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريق

مشاركة بواسطة إسحق القس افرام » السبت نوفمبر 03, 2012 10:39 am

د. جبرائيل شيعا كتب:
جزيل الشكر لشيف مطبخ كولان سوريويي
الشيف اسحق القس أفرام
ألف شكر لك على تقديم هذه الأطباق اللذيذة والشهية
مأكولات مطبخنا السرياني
واليوم تقدم لنا أكلة شعبية تراثية سريانية
فألف ألف شكر
الجميع ينتظر حفلة عزيمة من شيف مطبخنا السرياني
حتى يتذوقوا بويحسوا بهذه الأكلات السريانية
وبهذه الطعمة اللذيذة التي تقدمها لنا كل يوم
ros2: taw: ros6:
[center]أشكر حضورك ومرورك العطر
الذي شرفني وأسعدني مديرنا القدير د جبرائيل
انشاء الله
وفقك الله
[/center]
cro: فَحَاشَا لِي أَنْ أَفْتَخِرَ إِلاَّ بِصَلِيبِ رَبِّنَا يَسُوعَ الْمَسِيحِ cro:
صورة

صورة العضو الرمزية
georgette hardo
مشرف
مشرف
مشاركات: 2702
اشترك في: الجمعة إبريل 23, 2010 10:52 pm

Re: إليكم طبق اليوم طريقة عمل الشمبورك او السمبوسك وعلى طريق

مشاركة بواسطة georgette hardo » الأربعاء نوفمبر 07, 2012 12:37 am

ros1: ros1: ros1: ros1: ros1: ros1:
ros1: اخي اسحق
ros1: يوم بعد يوم اكتشف
ros1: انك طباخ ماهر
ros1: ومذوق في تقديم الواجبات
ros1: السريانية الخفيفه ولذيذة
ros1: بس لا تنسىوا ان امهر وافضل
ros1: الطباخين في العالم هو رجل
ros1: سلمت اياديك وصحه وعافيه
المرفقات
389816_403374726395602_1412657379_n.jpg
389816_403374726395602_1412657379_n.jpg (84.23 KiB) تمت المشاهدة 2220 مرةً
georgette hardo
ام سلمان السويد

أضف رد جديد

العودة إلى ”منتدى المأكولات السريانية“